河东区市场监管局开展粽子市场专项检查

来源:鲁南网 编辑:临报融媒 发布时间:2020-06-24 18:25

        近日,以粽子为主的端午食品逐步进入销售旺季,为让消费者吃上安全放心的粽子,河东区市场监管局“四查四落实”,对辖区内的超市、农贸市场、食品经营户有针对性地开展粽子市场专项检查,全力保障节日期间老百姓“舌尖上的安全”。

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        查资质,落实主体责任。严格查看粽子经销商主体资格是否具备,进货渠道是否正规,进货手续是否齐全,进货查验记录是否完善等,督促粽子经营者落实从业人员健康证管理,严格按照储藏条件储藏,强化冷链销售,全面落实经营主体责任。

        查来源,落实源头安全。详细查看粽子原料采购、索票索证等进货查验制度落实情况,对商户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台帐记录进行核查;对粽子的厂名厂址、生产地址等进行检查,对无法证明进货来源或无法提供生产加工资质的经营户,责令其立即将粽子下柜处理,确保食品来源可追溯,有效落实了食用粽子的安全性。

        查销售,落实行为规范。通过查包装、查标语、查价格的形式,严厉查处市场上商标侵权、虚假宣传和夸大宣传以及过度包装、“天价”粽子、“神奇”粽子的等行为,确保消费者吃上价格合理,“名副其实”的粽子。

        查质量,落实食品安全。针对粽子的外包装、生产许可证、储存条件、生产日期、保质期、原料成分、食品添加剂、合格证等内容进行了检查。重点检查各类粽子是否在有效期内销售、是否“早产”,粽叶有无染色、有无发霉变质。委托第三方检测机构对粽子苯甲酸、山梨、酸糖精钠、甜蜜素、硼砂、农药残留、苏丹红、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群等开展专项抽检。

        截至目前,共检查食品经营单位510家次,抽取粽子20批次,发现问题10个,下达责令整改通知书10份,提出整改意见,要求限期整改到位,及时消除安全隐患。

        临报融媒记者 孙飞霞 通讯员 吴立鼎

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